Forma de picole

FAQ

• Qual é a quantidade de ml em uma forma de picolé?

  A quantidade de ml em uma forma de picolé pode variar dependendo da forma, da quantidade de picolés por forma e da quantidade de volume por picolé. Por exemplo, para um picolé convencional que tem 63 ml, em uma forma de 22 picolés, serão necessários 5,6 litros de calda para fabricação na Turbo 8, com produção de 88 picolés por vez.

• Qual é a distinção entre picolé e sorvete?

  O picolé, também conhecido como paleta mexicana, é feito com base de água e geralmente contém frutas naturais. Por outro lado, o sorvete é uma mistura de leite, fruta (como cacau ou outro ingrediente principal) e açúcar.

• Como é feito um picolé?

  Um picolé é feito utilizando água potável, leite integral, açúcar, gordura e espessantes. Esses ingredientes são combinados de forma a aumentar a viscosidade do alimento, sem alterar suas outras propriedades, utilizando substâncias químicas específicas.

• Qual o custo médio de fabricação de um picolé?

  Em média, o custo de fabricação de um picolé varia de R$0,40 a R$1,00. No entanto, esse valor pode variar de acordo com a região.