Jogo de Panelas Bergner Antiaderente de Alumínio Preto 4 Peças Chroma,
até 8x de R$ 43,74
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A melhor opção entre panela antiaderente ou Teflon é sem dúvida a panela antiaderente, pois oferece um ótimo custo-benefício.
As panelas antiaderentes tradicionais são produzidas com Teflon, que é um material também conhecido como PTFE. O Teflon funciona como uma película que impede que os alimentos grudem na panela, tornando-a verdadeiramente antiaderente.
A linha Mônaco é considerada a melhor em termos de antiaderência. Suas peças possuem a tecnologia Starflon T3, que permite até 15.000 ciclos de uso sem perder a qualidade. Além disso, as alças são revestidas com silicone e as tampas são de vidro temperado com saída para o vapor.
As panelas adequadas para uso em cooktops de indução são aquelas feitas de aço inox com fundo triplo ou de ferro fundido. Para confirmar se uma panela é adequada, basta testá-la com um ímã: se grudar no fundo, pode ser utilizada no cooktop ou fogão de indução. A geração de calor por indução é mais rápida e eficiente.
Dentro de uma panela de pressão, a pressão varia entre 1,5 a 2 ATM.
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