Fennema. Química de los Alimentos - Srinivasan Damodaran - 9788420011424
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Ficha técnica
Informações Básicas
| ISBN | 9788420011424 |
|---|---|
| ISBN-10 | 8420011428 |
| Título | Fennema. Química de los Alimentos |
| Autor | Srinivasan Damodaran |
| Editora | Acribia |
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